İhvan Tesettür Giyim

Category Archives: Çorbalar

Patates Çorbası

Patates Çorbası İçin Gerekli Malzemeler  3 tane patates  6 bardak et suyu  1 baş soğan  2 kaşık yağ  Yarım kahve fincanı un  2 bardak su  1 çay bardağı süt  2 yumurtanın sarısı  Yeterince tuz, kırmızı biber. Patates Çorbası Yapılışı  ince çentilmiş soğan bir kaşık yağda sararıncaya kadar kavrulur. Üzerine yarım fincan un katılır, onunla da […]

Tavuk Çorbası

 Tavuk Çorbası Gerekli Malzemeler; 6 bardak tavuk suyu Yeterince tuz 2 kahve fincanı un 2 adet yumurta sarısı Yarım limon suyu 1 adet havuç ince kıyılmış ciğer ve tavuk  eti. Tavuk Çorbası Yapılışı ;  Bir tencereye elenmiş un koyulur, üzerine hazırla­nan altı bardak tavuk suyu, top top olmaması için telle karıştırılarak sicim gibi akıtılır. İnce […]

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 6 bardak su 1 bardak siyah merci­mek 1 çay bardağı erişte  Yumurta büyüklüğünde kıyma  2 kaşık yağ 1 adet soğan 2 büyük domates ve­ya yarım kaşık salça Yeterince tuz. Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı; Bir kapta mercimekler haşlanır, siyah suyu dö­külür, güzelce yıkanır. Diğer bir kapta yağ üzerine çentilmiş soğan […]

Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Gerekli Malzemeler  6 su bardağı et suyu  3 kaşık yağ  1,5 kahve fincanı un  2.5 su bardağı yo­ğurt  Yeterince tuz. Yoğurt Çorbası Yapılışı  Bir tencereye yoğurt ve tuz katılır, karıştırılır. Ka­rıştırılan bu yoğurdun üzerine, karıştırılmaya de­vam edilirken azar azar et suyu katılır, hepsi iyi­ce hallolur.  Başka bir tencerede ateş üzerinde yağ ve un […]

Pirinç Çorbası

Pirinç Çorbası İçin Gerekli Malzeme 1 çay bardağı ayıklan­mış, yıkanmış pirinç 6 su bardağı et suyu ya da su 1  orta irilikte domates 2 kaşık tere yağı yada margarin Kâfi miktarda tuz Domates yoksa yarım kaşık salça Pirinç Çorbası Yapılışı 1-  Bir tencereye 6 su bardağı et suyu ya da su ile bir çay bardağı […]

Terbiyeli İrmik Çorbası

  Terbiyeli İrmik Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 6 bardak tavuk suyu Yarım bardak orta ka­lınlıkta irmik Yeterince tuz 2 adet yumurta sarısı Yarım limonun suyu İki kaşık yağ. Terbiyeli İrmik Çorbası Yapılışı  Evvelce hazırlanan tavuk suyu kaynamaya bıra­kılır.  İrmik soğuk su ile ıslatılır, kabarmaya bırakılır.  Kaynamakta olan tavuk suyuna irmik ve tuz ka­tılır, karıştırılarak pişirilir. […]

Yoğurtlu Bulgur Çorbası

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Gerekli Malzemeler   2 bardak yoğurt 2 bardak bulgur Yarım paket marga­rin (125 gr.) 1 çorba kaşığı nişasta 5 bardak et suyu Yeterince tuz ve kuru nane     Yoğurtlu Bulgur Çorbası Yapılışı Beş bardak (varsa) et suyu (yoksa) su içerisin­de yıkanmış bulgur pişirilir.  İki bardak yoğurt katılır, karıştırılır, kaynama­ya bırakılır.  Bir çorba […]

Paça Çorbası

Paça Çorbası İçin Gerekli Malzemeler  12 adet paça (koyun veya keçi ayağı)  2 bardak su  2 çorba kaşığı un  1 çorba kaşığı yağ  2 yumurta sarısı  2 limon suyu  2 diş sarımsak Paça Çorbası Yapılışı  Paçalar ütülemek suretiyle temizlenir, ince kılları ve tırnak aralarındaki kıllar güzelce giderildikten sonra iki uçlarından kemikler birer parmak kesilir. Çarşıda […]

Kremalı Sebze Çorbası

Kremalı Sebze Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1 orta büyüklükte patates 1 havuç 1 orta büyüklükte kabak 1 avuç taze fasulye 1 fincan iç bezelye 1 kaşık yağ 8 bardak su 1 yumurta Yeteri kadar tuz, maydanoz Yarım limon suyu 1 kaşık un. Kremalı Sebze Çorbası Yapılışı  Sebzeler yıkanır, temizlenir ve doğranır.  Sekiz bardak su içerisinde […]

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler 1 su bardağı 2 su bardağı et suyu 2 kahve fincanı kırmızı mercimek 1 kahve fincanı un 1.5 kaşık yağ. Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı  Ayıklanmış mercimek âdi su içerisinde iyice pişinceye kadar ateşte tutulur, süzgeçten geçirilir. Et suyu ve tuz katılarak bir iki daki­ka kaynatılır.  Tencerede yağ eritilir. Üzerine […]